Ananas yedikten sonra dil yanması neden olur?
Ananasın dilde yaktığı veya tahrişe neden olduğu düşünülen ana etken "bromelain" adlı bir enzimdir. Bromelain, ananasın özellikle sap kısmında bulunan ve proteinleri parçalama yeteneğine sahip bir enzimdir. Dil ve ağız içi dokularında bulunan proteinleri parçalayabilir ve bu da bazı insanlarda tahrişe neden olabilir.Aug 30, 2023
Ananasın dilde yaktığı veya tahrişe neden olduğu düşünülen ana etken "bromelain" adlı bir enzimdir. Bromelain, ananasın özellikle sap kısmında bulunan ve proteinleri parçalama yeteneğine sahip bir enzimdir. Dil ve ağız içi dokularında bulunan proteinleri parçalayabilir ve bu da bazı insanlarda tahrişe neden olabilir.Aug 30, 2023