Bamya neden salyalı?
Dikkat edilmesi gereken nokta: Eğer bamyanın sert kısmını tamamen kesip atarsak bamya pişme esnasında salya bırakır. Bu da yemeğin görüntüsünü bozar. Bamyanın üzerinde yer alan sert kısım kesilmediği taktirde bamya, salyasını bırakmayacaktır ve yemeğin salyalaşmasına neden olmayacaktır.
Dikkat edilmesi gereken nokta: Eğer bamyanın sert kısmını tamamen kesip atarsak bamya pişme esnasında salya bırakır. Bu da yemeğin görüntüsünü bozar. Bamyanın üzerinde yer alan sert kısım kesilmediği taktirde bamya, salyasını bırakmayacaktır ve yemeğin salyalaşmasına neden olmayacaktır.