Bira mayası mantar mı bakteri mi?
Daha sonra Pasteur'ün çalışmaları mayanın alkol fermantasyonundan ve hamurun kabarmasından sorumlu olan canlı bir organizma olduğunu ortaya çıkarmış (1860lar'ın sonu). Bira mayası oksijenli ya da oksijensiz ortamlarda üreyebilen bir mantar türüdür.Jul 20, 2016
Daha sonra Pasteur'ün çalışmaları mayanın alkol fermantasyonundan ve hamurun kabarmasından sorumlu olan canlı bir organizma olduğunu ortaya çıkarmış (1860lar'ın sonu). Bira mayası oksijenli ya da oksijensiz ortamlarda üreyebilen bir mantar türüdür.Jul 20, 2016