Boşnak böreği özelliği nedir?
Boşnak böreği, kağıt gibi incecik açılan hamurun içine, çiğ iç harcı konularak yapılan, çıtır çıtır ve ince hamuruyla ünlü, Boşnaklara özgü bir yiyecektir. Yöreden yöreye değişiklik gösteren börek isimleri, Balkan coğrafyasında genellikle pita, burek, mantije isimleri ile anılır.
Boşnak böreği, kağıt gibi incecik açılan hamurun içine, çiğ iç harcı konularak yapılan, çıtır çıtır ve ince hamuruyla ünlü, Boşnaklara özgü bir yiyecektir. Yöreden yöreye değişiklik gösteren börek isimleri, Balkan coğrafyasında genellikle pita, burek, mantije isimleri ile anılır.