Buğulama tavuk nasıl yapılır?
Tavaya sıvı yağ konur ve kızdırılır. Bekletilen bagetler ters düz edilerek kızgın yağda mühürlenir ve yaklaşık yarım çay bardağı sıcak su eklenip kapağı kapalı kısık ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
Tavaya sıvı yağ konur ve kızdırılır. Bekletilen bagetler ters düz edilerek kızgın yağda mühürlenir ve yaklaşık yarım çay bardağı sıcak su eklenip kapağı kapalı kısık ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.