buzluktan cikan ahtapot nasil pisirilir ?

[Kenan]

Buzluktan çıkan ahtapot nasıl pişirilir?
İlk aşama ahtapotu dondurmak veya donmuş ahtapot almak. Ardından çözdürmek. Bu yöntem ahtapotun hücrelerini patlatarak dokusunun yumuşamasını sağlıyor ve böylece daştan daşa vurmaya gerek kalmıyor. İkinci aşama ise kısık ateşte 1 kg başına 1 saat yavaş yavaş susuz pişirmek.Aug 30, 2023