Çiğ köfte neden yoğrulur?
Yoğurma işlemi, çiğ köftenin kıvamını ve lezzetini doğrudan etkilemektedir. Dinlendirme: Hazırlanan çiğ köfte buzdolabında en az 30 dakika dinlendirilir. Dinlendirme işlemi, lezzetlerin birbirine karışmasını ve çiğ köftenin kıvamını almasını sağlar.
Yoğurma işlemi, çiğ köftenin kıvamını ve lezzetini doğrudan etkilemektedir. Dinlendirme: Hazırlanan çiğ köfte buzdolabında en az 30 dakika dinlendirilir. Dinlendirme işlemi, lezzetlerin birbirine karışmasını ve çiğ köftenin kıvamını almasını sağlar.