Duyusal özellikler nelerdir?
Duyusal özellikler gıdaların koku, lezzet, tekstür, görünüş gibi karakteristik özelliklerini içermektedir. Bu özellikler insanların görme, koklama, tatma, dokunma ve duyma duyuları ile çeşitli duyusal değerlendirme yöntemleri kullanılarak algılanmaktadır.
Duyusal özellikler gıdaların koku, lezzet, tekstür, görünüş gibi karakteristik özelliklerini içermektedir. Bu özellikler insanların görme, koklama, tatma, dokunma ve duyma duyuları ile çeşitli duyusal değerlendirme yöntemleri kullanılarak algılanmaktadır.