Fırında pişirme yöntemi nedir?
Fırında pişirme yönteminde temel olan, yiyeceğin kapalı sıcak bir ortamda ısının etkisiyle ağır ağır pişmesidir. Bu teknikte yiyecek, kendinden yağlı değilse, hafifçe yağlanmış bir tepsiye konulmalıdır. Genellikle yağ kullanılmaz ve yiyecek alüminyum folyo ya da yağlı kağıda sarılarak pişirilmektedir.
Fırında pişirme yönteminde temel olan, yiyeceğin kapalı sıcak bir ortamda ısının etkisiyle ağır ağır pişmesidir. Bu teknikte yiyecek, kendinden yağlı değilse, hafifçe yağlanmış bir tepsiye konulmalıdır. Genellikle yağ kullanılmaz ve yiyecek alüminyum folyo ya da yağlı kağıda sarılarak pişirilmektedir.