Gerze'nin hangi yemeği meşhur?
NOKUL : Kurban ve şeker bayramlarıyla özdeşleşmiş bir yiyecektir. 1 paket katı margarin, 1 yumurta, ½ bardak yoğurt, tuz su (ya da kül suyu) ile yoğrulur ve hamur dinlenmeye bırakılır. Kıymalı nokul için; soğan ve kıyma kavrulur, tuz ve karabiber ilave edilir.
NOKUL : Kurban ve şeker bayramlarıyla özdeşleşmiş bir yiyecektir. 1 paket katı margarin, 1 yumurta, ½ bardak yoğurt, tuz su (ya da kül suyu) ile yoğrulur ve hamur dinlenmeye bırakılır. Kıymalı nokul için; soğan ve kıyma kavrulur, tuz ve karabiber ilave edilir.