Gıda analizlerine neden gerek duyulur?
Gıda analizleri ile gıda yüzünden ortaya çıkacak riskleri azaltmak ve bu risklerin oluşmasını önlemek amaçlanmaktadır. Gıda ürünlerinin, üretim, taşıma, paketleme, depolama ve tüketicilere sunmaya kadar bütün süreçlerde insan sağlığı ve çevre korunmak zorundadır.
Gıda analizleri ile gıda yüzünden ortaya çıkacak riskleri azaltmak ve bu risklerin oluşmasını önlemek amaçlanmaktadır. Gıda ürünlerinin, üretim, taşıma, paketleme, depolama ve tüketicilere sunmaya kadar bütün süreçlerde insan sağlığı ve çevre korunmak zorundadır.