Hangi besinlerde ağır metal var?
Artan ağır metal seviyeleri (özellikle cıva ve arsenik), özellikle balık ve kabuklular ve deniz yosunları gibi deniz ürünleri gıdalarında oluşabilir. Karasal hayvanlarda kurşun, kadmiyum ve bakır, özellikle organlarda önemli miktarlarda bulunabilir.
Artan ağır metal seviyeleri (özellikle cıva ve arsenik), özellikle balık ve kabuklular ve deniz yosunları gibi deniz ürünleri gıdalarında oluşabilir. Karasal hayvanlarda kurşun, kadmiyum ve bakır, özellikle organlarda önemli miktarlarda bulunabilir.