Hünkar Beğendinin hikayesi nedir?
Eugenie Sarayda, Osmanlı İmparatoru onuruna bir yemek hazırlatır. Fransız aşçılar beşamel sosa közlenmiş patlıcan katar ve üzerine kuzu eti ilave ettirerek ikramda bulunur. Osmanlı İmparatoru Sultan Abdülaziz bu yemeği çok beğendiğini söyleyince İmparatoriçe Eugenie “Hünkar Beğendi” der ve ismi bu şekilde ortaya çıkar.Dec 19, 2023
Eugenie Sarayda, Osmanlı İmparatoru onuruna bir yemek hazırlatır. Fransız aşçılar beşamel sosa közlenmiş patlıcan katar ve üzerine kuzu eti ilave ettirerek ikramda bulunur. Osmanlı İmparatoru Sultan Abdülaziz bu yemeği çok beğendiğini söyleyince İmparatoriçe Eugenie “Hünkar Beğendi” der ve ismi bu şekilde ortaya çıkar.Dec 19, 2023