İzmir Köfte

Leila

Global Mod
Global Mod
İzmir Köfte Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 adet domates
  • 4-5 tane biber
  • 3 orta uzunluk patates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı ketçap
  • 3 -4 diş sarımsak
  • Sıvı yağ
Köftesi için;

  • 400 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pulbiber
İzmir Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Patatesleri elma dilim halinde doğrayıp kızartıyoruz akabinde biberleri de kızartıyoruz çabucak sonrasında domatesleri küp küp doğruyoruz. Sarımsakları da doğrayıp tavada kokusu çıkana kadar kavuralım.
  2. Üzerine bir yemek kaşığı ketçap ve bir tatlı kaşığı salçayı ekleyip harmanlayalım ondan sonrasında domatesleri de ekleyip karıştıralım bir iki kaynar gelince ocağı kapatalım.
  3. ondan sonrasında kıymayı yoğurma kabına alalım ve bir adet soğanı rendeleyelim ve tüm baharatlarını ekleyelim ve halini verip sırayla borcama dizelim.
  4. Üzerine domates sosumuzu ekleyip fırına atalım 45-50 dakika pişirelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
    😇
    .
İzmir Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst