Midye kabuğu nerelerde kullanılır?
Kabuklu deniz mahsulleri içerisinde midye, tüketimi en fazla olan ürün olduğundan atık miktarı da önemsenecek kadar fazladır. Midye kabukları gıda katkı maddesi ve sıvacılıkta dolgu malzemesi olarak kullanılmasına rağmen kullanılan miktarın çoğu artık ürün olarak kalır (Sawai ve ark., 2001).
Kabuklu deniz mahsulleri içerisinde midye, tüketimi en fazla olan ürün olduğundan atık miktarı da önemsenecek kadar fazladır. Midye kabukları gıda katkı maddesi ve sıvacılıkta dolgu malzemesi olarak kullanılmasına rağmen kullanılan miktarın çoğu artık ürün olarak kalır (Sawai ve ark., 2001).