Sodyum benzoat sağlığa zararlı mıdır?
Sodyum benzoat, FDA'nın gıdalarda izin verdiği ilk koruyucu maddedir ve halen yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınan (GRAS) olarak sınıflandırılmıştır, yani uzmanlar amaçlandığı şekilde kullanıldığında güvenli kabul eder.
Sodyum benzoat, FDA'nın gıdalarda izin verdiği ilk koruyucu maddedir ve halen yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınan (GRAS) olarak sınıflandırılmıştır, yani uzmanlar amaçlandığı şekilde kullanıldığında güvenli kabul eder.