kizarmis ekmegin glisemik indeksi duser mi ?

[Onurcan]

Kızarmış ekmeğin glisemik indeksi düşer mi?
Ekmeği kızartmak ekmeğin kalorisini düşürmediği gibi glüten miktarında da bir değişikliğe sebep açmaz. Sadece glisemik indeksini düşürür. Kızarmış ekmeğin kalorisi, kızartılmamış ekmekten daha az değil.May 13, 2024